Resepi Mudah Masak Lemak Batang Keladi Dengan Siput Sedut

Resepi Mudah Masak Lemak Batang Keladi Dengan Siput Sedut

Hidangan : Sekeluarga


BAHAN-BAHAN 

• 2 bungkus siput sedut( potong belakangnya dan basuh bersih2) 
• 2 bungkus batang keladi (celur sebentar sehingga sedikit empuk dan buang airnya) 
• 21 biji lada cili 
• 1 1/2 inci kunyit hidup 
• 5 biji bawang merah kecil sedikit
• Ikan bilis 
• 1/2 inci belacan 
• 3 helai daun kunyit 
• 2 biji kelapa(ambil santannya) 
• 2 keping asam gelugor 
• Garam dan ajinomoto 

CARA-CARA

• Tumbuk lada,kunyit,garam,ikan bilis,belacan sehingga lumat 
• Masukkan siput dan batang keladi kedalam periuk
• Masukkan pula bahan bahan yang telah di tumbuk lumat tadi 
• Kemudian masukkan santan yang telah diperah dari  ( 2 biji kelapa )
• Hidupkan api sentiasa kacau sehingga mendidih
• Setelah mendidih, masukkan ajinomoto,asam gelugor dan daun kunyit
• Biarkan seketika, setelah cukup masak .
• Bolehlah dihidangkan dan selamat mencuba :)