BINGKA CRACKERS RECIPE

BINGKA CRACKERS RECIPE

Bahan Bahan :

• 140 gm biskut cracker (biskut lemak)
•  85 gm tepung gandum
• 210 gm gula (letak 1 cwn )
• 3 biji telur
• 710 ml santan @ susu cair
• 1 sudu besar butter @ marjerin @ minyak sapi
•  1 sudu kecil pandan paste atau pewarna hijau atau 3 helai daun pandan dan kisar sekali (pastu tapis)
• Secubit garam
• Sedikit bijan untuk tabur

 

Cara Cara Penyediaan :

• Panaskan oven suhu 180 C. Lengserkan loyang dengan minyak.
• Blend semua bahan kecuali bijan sehingga semua hancur. ( masukkan 3 helai daun padan sekali, pastu sebelum tuang ke acuan tapis dahulu )
• Tuang ke dalam loyang dan taburkan bijan jika suka.
• Panaskan loyang yg di sapu minyak terlebih dulu dlm 3 minit, baru tuangkan adunan.
• Bakar selama 1jam atau sehingga keperangan.
• Sejukkan dan potong.